København har fået tre nye Michelinstjerner

Print

Formel B2København har fået tre nye stjernerestauranter i Michelinguiden 2008. Dermed er den danske hovedstad den by i Norden med flest stjernerestauranter - 12 stjerner fordelt på 11 restauranter.

De tre københavnske restauranter Geranium, Kiin Kiin og Paustian at Bo Bech er kommet i særdeles fint selskab. De har hver fået tildelt en stjerne i Guide Michelin Main Cities of Europe 2008, der netop er kommet på gaden. Stjernen indikerer, at der er tale om en rigtig god restaurant i sin kategori. Med Ensemble, Kongs Hans Kælder, Formel B, Era Ora, The Paul, MR, Søllerød Kro og Noma kan København nu prale af 12 Michelinstjerner fordelt på 11 restauranter. Noma er fortsat den eneste danske restaurant med to stjerner, hvilket indikerer, at restauranten er en omvej værd.

Formel B3Nordens gastronomiske hovedstad

København er dermed den by i Norden, som har flest stjernerestauranter, mens Stockholm kommer ind på en andenplads med sine syv stykker. Michelinguiden tilbyder et udvalg af både luksuriøse og gode restauranter og hoteller i forskellige prisklasser. Hvert år besøger guidens inspektører i al hemmelighed restauranter og hoteller verden over. De betaler selv for deres mad og hotelophold - for at bevare Guide Michelins uafhængighed, og for at få samme oplevelse som almindelige gæster.

Restauranterne Le Sommelier, Kanalen, Oubaek, Famo, L'Altro og Luns har desuden fået en Bib Gourmand-udmærkelse, hvilken tildeles restauranter med god mad til rimelige priser.

 

Related info