Når tørsten skal slukkes
Der findes mange forskellige slags barer i København ligefra gamle værtshuse til moderne stålbarer. Værtshuse og bodegaer er ofte kendetegnet ved et stort stamklientel og ved en gevaldig mængde røg. De tilbyder ofte en afslappet atmosfære, hvor alle taler med alle.
/Blaat_billede.jpg)
De nye steder
De sidste par år har de traditionelle steder fået konkurrence af nye barer, som ofte tiltrækker det yngre publikum. De moderne barer varierer i udbud; nogle har sport på programmet, nogle gør sig i udenlandske ølmærker, mens andre har specialiseret sig i cocktails.
Cocktails og hjemmebrygget øl
Oak Room i Egegade på Nørrebro er en af de hotte nye cocktailbarer. Her mixes kendte cocktails på en ny måde - prøv fx en Mango Mojito eller en Slutty Mary. I samme område finder man Nørrebros Bryghus, som er indrettet i en gammel metalvarefabrik fra 1857. Her er øllet i centrum. Bryghusets medarbejdere kender deres øl og forklarer gerne forskellen på husets smagsvarianter og de forskellige processer, der skal til for at fremstille øl.
Ideal bar
En meget populær Vesterbro-bar er Ideal Bar, som er den del af Vega Musikhus. Den hitter især blandt de unge tidligt på aftenen, før de indtager Vega Natklub i flere etager. I den meget eksklusive ende finder du Bar Rouge, som er hotelbaren på det femstjernede Skt. Petri Hotel. Her får turisterne og københavnerne en optimal mulighed for at mingle til blid loungemusik i toptjekkede omgivelser.
