Cocktail- og ølbarer
Specialbarer er gennem de sidste par år blevet meget populære i det københavnske natteliv. Særligt øl- og cocktailbarer skyder op overalt.
Fusionsdrinks
/Fad%C3%B8l_sk%C3%A6nkes.jpg)
Oak Room i Egegade på Nørrebro er en af de
hotte nye cocktailbarer. Her mixes kendte cocktails på en ny måde -
prøv fx en Mango Mojito eller en Slutty Mary - men husk at bestille
et stort glas vand til. Boutique Lize på Vesterbro er et andet
veloplagt bud. De har blandt andet specialiseret sig i
martinis og isteer.
Hjemmebrygget øl
Tilbage på Nørrebro finder man Nørrebros Bryghus, som er indrettet i en gammel metalvarefabrik fra 1857. Her er øllet i centrum. Bryghusets medarbejdere kender deres øl og forklarer gerne forskellen på husets smagsvarianter og de forskellige processer, der skal til for at fremstille øl. Ølbaren i Elmegade er en af de barer, der fører flest forskellige mærker, og så er den tilmed røgfri mandag og lørdag.